Výzkumný a vývojový projekt SNOCER byl realizován v rámci programu Evropské Unie "Sixth Framework Programme".
Práce na projektu SNOCER se uskutečnily v období listopad 2004 až říjen 2006. Na projektu spolupracovalo 6 partnerů z různých zemí EU.
Název projektu vznikl zkrácením z "Low Cost Tools for Secure and Highly Available VoIP Communication Services" a jak sám název napovídá, byl kladen značný důraz na zabezpečení VoIP infrastruktury.
Řešení vzniklá na základě výzkumu projektu SNOCER měla vést k vývoji nástrojů pro výkonnější zabezpečení infrastruktury, které by umožnilo provozovatelům VoIP monitorovat síť, detekovat vyjímečné stavy v síti jako např. "Denial of Service Attack", nebo výpadek určitých komponent systému a následně dovolit přijmout opatření k zabránění těchto výjimečných stavů. Tyto nástroje měly dále vybavit provozovatele VoIP systémů možností aplikovat specifická pravidla bezpečnostní politiky.
Tímto bylo malým a středním společnostem začínajícím působit v prostředí VoIP nabídnuto efektivní a přesto nízkonákladové řešení pro zabezpečení jejich VoIP infrastruktury, zajištění spolehlivosti a vysoké dostupnosti jejich služeb.